潮州(zhōu )菜是起(👷)源自中國(✒)廣東(dōng )潮(cháo )汕地區(qū )的(de )菜餚,除(chú )了(le )名物滷水打冷(🤢),近年(🎺)潮汕牛肉(ròu )火鍋(🐉)更名副其實成為(🐮)「潮菜」,風行全(quán )國(🎲)。上述菜餚(♑)之外,潮汕人(rén )在(🕔)生醃(👑)海鮮、米製美食等方面亦做得十分出色。「煮得之人」蕭秀香(三(🙁)姐)聯(lián )同潮州(zhōu )菜名廚(chú )許美德(德哥),偕(xié )同(🚣)「潮州仔(zǎi )」(🚨)林正(zhèng )峰到(dào )(🖲)訪潮汕(💱)之地,尋訪(fǎng )滋味(wèi )食店,品嚐(🔝)最地道的潮州菜。兩(liǎng )位(👓)廚藝(🙉)專家亦會各顯(🍄)身手(🥫),炮製不同的潮汕特色佳餚、美食,並(bìng )(🕐)請來(🧟)「星(xīng )級」(⚾)嘉(jiā )(🕯)賓(🌮)一同品(🤘)味。