詹(🈯)姆士(shì )出走(zǒu )料理(🆓)以尋(✒)找詹(🥇)姆士私(sī )廚菜單(🔼)為節目(mù )主軸,為了尋找記憶中的美味料理,詹姆士將帶領大家探索市場,品嘗在地美味、(🏇)尋訪料(liào )理達人(⚫)。並(bìng )在節目中展現(🛍)特(🎡)殊食材(👁)的處理方式、嘗(cháng )試(🏐)新的(🐖)醬料或(📞)是新的料(🗑)理作法,製(😻)作創(🖍)意(yì )料理料理(lǐ )教學,最後在(zài )節(jiē )(🚢)目片尾(wěi )時(shí )作出一(🌚)道(dào )詹姆(mǔ )士(shì )創意料理。