詹姆(🕕)士出走(👷)料理以尋(xún )找詹姆士(📒)私廚菜單為節目主軸(zhóu ),為了尋(xún )找記憶(🍥)中的美(🎗)味料(🆖)理(🥈),詹(zhān )姆(🌰)士將帶領(🗼)大(dà )家探索市(shì )場(chǎng ),品嘗(cháng )在(zài )地(dì )美味、尋訪料理(lǐ )達(🖲)人。並在節(jiē )目中(🤷)展現特(🎡)殊食(🕯)材(cái )的處理方式、嘗試新的醬料或是(shì )新的(🥞)料(liào )理作(🍮)法,製作創意(🚑)料理料理教學,最後在(zài )(⏺)節目片尾時(shí )作出一道詹姆士創意(🖲)料理。