詹姆(mǔ )(🕕)士出(🌠)走(zǒu )料理以尋找詹姆士私廚(🐌)菜(🍩)單為節(jiē )目主(zhǔ )軸,為了(🔱)尋找記(🤴)憶中的美(🎗)味(wèi )料(liào )(🆖)理(lǐ ),詹姆士(🍖)將帶(dài )領(🗼)大家(jiā )(🥩)探索市場,品嘗在(zài )地美味、尋訪料理達人。並(bìng )在(zài )節目中(🤷)展(zhǎn )現(xiàn )特(🎡)殊食材的處理(✳)方式、(🛹)嘗試新的(de )醬料或是新(🎫)的料理作法(fǎ ),製(zhì )作創(🖍)意料理料理教學(xué ),最(🔊)後在節目片尾時作出一道詹(zhān )姆士創意(yì )料理。