詹姆士出(🌠)走(👷)料理以尋找(zhǎo )(🐽)詹(🥇)姆士私廚菜(cài )單為節目(mù )主軸,為了(le )尋找(zhǎo )記憶中的美味料(liào )理,詹姆士(shì )將(🔬)帶領大(dà )家(jiā )探(tàn )索市場,品嘗在地美味、尋(xún )訪(📼)料理達(🖲)人。並(bìng )在節目中(🤷)展現特殊食材的處理方式、(🛹)嘗試新的醬料或是(🎿)新(🎫)的料理(😚)作法,製(zhì )作創意料理(🥀)料理教學,最後在節目(🌙)片尾時(🚣)作出(🥁)一(yī )道詹姆士創意料(🔢)理(lǐ )(❔)。