詹(zhān )姆(mǔ )士出(chū )走料(liào )理以(yǐ )尋找詹姆士私廚菜單為(wéi )節(🃏)目主軸(🕟),為了尋找記(🤴)憶中(🎺)的美味(🎹)料理,詹姆士將帶領大(🐮)家探索市場,品嘗在地(🎏)美(❣)味(wèi )、尋訪料理(lǐ )達(dá )(🖲)人。並在節目中(zhōng )展現特(🎡)殊食(shí )材的處理(✳)方式、嘗試(🏐)新的醬(🕌)料或是新的料理作法,製(😻)作(zuò )創(🖍)意料(liào )理料理(lǐ )教學(xué ),最後在節(🚢)目(🌙)片尾時作出一道詹姆士(shì )創意料理(❔)。