詹姆士出走料理(lǐ )以尋找詹姆(📼)士私(sī )廚(🐌)菜(🍩)單為節目(mù )主軸(zhóu ),為(wéi )了尋找(🤢)記憶中的美味料(🆖)理,詹姆士將帶領(🗼)大家探(💤)索市(shì )場,品嘗在地(dì )美(❣)味、尋訪料(liào )理達人。並在(zài )節目(mù )中展現(🛍)特(🎡)殊食材的處理(✳)方式、嘗試(🏐)新的醬(🕌)料(🛺)或是新的(de )料(liào )(🗑)理作法,製作(🚸)創意料理(lǐ )料(liào )理教(😱)學,最後(💞)在節目片尾(wěi )時作出(chū )一道詹姆(mǔ )士創意料理。