詹姆士(shì )(🍅)出走料理(🆓)以尋找詹姆(mǔ )(📼)士私(sī )廚(chú )菜(🍩)單(dān )為節目主軸(🕟),為了尋找記憶(🍥)中的美(🎗)味(wèi )料(🆖)理,詹(zhān )姆(🌰)士將帶領大家探索市場,品嘗在(🎲)地美味、尋訪(fǎng )料理達人(rén )。並在(zài )節(👑)目中展(🗄)現(xiàn )(🛍)特殊食材(cái )的處理方(🔲)式(🥄)、嘗試新的醬料(🛺)或是新的料理作法,製作創(🖍)意料理(lǐ )料理(lǐ )教學,最(zuì )後(hòu )在節目片尾時作出一道詹姆士創(chuàng )意料(🔢)理。