詹姆士出走(zǒu )料(liào )(🔨)理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸,為了尋找記憶中的美(měi )味(wèi )料(liào )理(🥈),詹姆(mǔ )士將(🔬)帶領大(dà )家探索市場,品嘗(⏬)在地美味、尋(xún )(♑)訪料理達人(⚫)。並(bìng )在節目(🎩)中展(🗄)現特(tè )殊食材(👁)的(de )處(💆)理方式(shì )、嘗試(shì )新(xīn )的(de )醬料或(huò )是(🎿)新的(de )(🥞)料理作法,製作(🚸)創意(🚑)料理料理(🤯)教學(xué ),最(zuì )後在節(🚢)目片尾(🧚)時作(zuò )出(🥁)一道詹姆士創意料理。