詹(zhān )(🈯)姆士出走(👷)料理以(⛲)尋找(🐽)詹姆士私廚菜(cài )單為節目主(😘)軸,為了尋找記憶中的美味料理(lǐ ),詹姆士將(🔬)帶領大(dà )(🐮)家探索(suǒ )市場,品嘗在地(🎏)美(❣)味(wèi )、尋訪料(liào )理(lǐ )(🚤)達(🖲)人。並在節目(mù )中展現(🛍)特殊(shū )食材的處理方式、(🛹)嘗試新的醬(🕌)料(liào )或是新的料理(lǐ )作法,製(zhì )作(zuò )創意料理(lǐ )料理教(jiāo )學,最後(💞)在(⏺)節目片尾時作出一(🌚)道詹姆士創(chuàng )意料(liào )理(❔)。