詹(🈯)姆士出走料理以(yǐ )(⛲)尋找(zhǎo )詹姆士私廚菜(cài )單為節(jiē )(🃏)目主(zhǔ )軸,為(wéi )(🛍)了(🔱)尋找記(jì )憶中的美(🎗)味(🎹)料理,詹姆士將帶(🏴)領大(dà )家探索(😧)市(🎾)場,品(pǐn )嘗在地美(❣)味、尋(♑)訪(📼)料理達人。並(bìng )在節目中(zhōng )展現(xiàn )(🛍)特殊食(🕯)材的處理(✳)方式、(🛹)嘗試(shì )新(xīn )的醬料或是新的料理作法,製(zhì )作(zuò )創意(yì )料理料理教學,最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理(❔)。