詹姆士(shì )出(🌠)走料理以尋(xún )找詹姆士私廚菜(🍩)單(🔼)為(wéi )(🌰)節目(mù )主(😘)軸(🕟),為了尋(xún )找記(🤴)憶(🍥)中的美(🎗)味料理,詹姆士(🍖)將帶領大家探索市場,品(pǐn )嘗在地美味、尋訪料理達(dá )人。並(bìng )在節目中展(zhǎn )現特(🎡)殊食材的處理(✳)方式、(🛹)嘗試(shì )新的醬料(liào )或(huò )(📞)是新的料理(lǐ )作法(✖),製作創意料(liào )理料理教學,最後在節目片尾時(shí )作(zuò )(🔩)出一道詹(🚨)姆士創(😞)意料理。